01 / ABOUT THE PLACE
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방금 구워낸 온기를 그대로 품고 나오는 수플레 팬케이크는 Jinnan Cafe를 찾는 이들이 손꼽는 대표 메뉴 중 하나다. 주물 팬에 담겨 나오는 반죽은 도톰하면서도 폭신하며, 입에 넣으면 사르르 부드럽게 녹아내리는 가벼운 식감이 인상적이다. 반죽 자체의 단맛은 과하지 않아 곁들여 나오는 허니 버터의 풍미나 시럽의 부드러운 단맛을 더할 때마다 맛의 표정이 풍성해진다. 구수한 찻잎 향을 더한 호지차 바나나 수플레 팬케이크도 고를 수 있어 함께 나누어 먹으며 디저트를 채우기에도 든든하다.
기분과 취향에 맞춰 고르는 풍성한 식사
달콤한 디저트에 머무르지 않고 제대로 된 한 끼를 즐기고 싶은 날에도 만족스러운 구성을 보여준다. 향신료의 풍미를 살린 저크 치킨 플레이트와 얇게 긁어낸 치즈를 듬뿍 얹은 라스파두라 볼로네제, 푸짐한 진난 버거 등 카페다운 든든한 접시들이 준비되어 있다. 여기에 비건 플레이트나 곤약과 비지로 빚은 카츠를 끼운 '피시 버거 스타일?'처럼 식습관을 배려한 선택지가 마련된 점도 눈에 띈다.
진난 거리에서 누리는 여유롭고 넓은 공간
가게는 진난 1초메 길가에 자리하며, 1층 공간과 더불어 지하 좌석과 바람이 잘 통하는 테라스 자리를 갖추고 있다. 천장이 높아 개방감이 넘치는 실내에는 편안한 나무 질감이 어우러져 쇼핑 중간에 즐기는 티타임부터 친구들과의 점심, 저녁 모임까지 저마다의 시간을 보내기 알맞다. 밤 23:00까지 문을 열어 맥주나 와인 같은 주류에 가벼운 안주를 곁들이는 저녁 카페로 들르기에도 제격이다.
